Zutaten:

• 1 Ananas
• etwas grünen frischen Pfeffer (gibt es im dem Asia -Shop) - grob gehackt
• 200 ml Sahne
• 1 EL Kokossirup

Zubereitung:

1. Die geschälte Ananas in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem grünen Pfeffer mischen.
2. Sahne anschlagen ...
3. den Kokossirup hinzufügen ...
4. Mischung nochmals (nicht zu steif!) schlagen ...
5. und auf die Ananas geben.
6. Kühl servieren.

Vorsicht: In Ananas, Mango und Kiwi ist ein Enzym, das Milchprodukte leicht bitter schmecken lässt. Deshalb Sahne nicht untermischen oder die Früchte kurz aufkochen, weil das Enzym so seine Wirkung verliert.